顺鑫农业是国内主要的生猪屠宰企业之一,其在北京地区设有超过欧盟标准和年屠宰生猪能力为300 万头的自动化生猪屠宰线,年产5万吨并超过日本农林水产省标准的小贩生产线,单厂屠宰量目前佩全国同行业首位。年报表明,顺鑫农业2008年屠宰生猪 204万头,比去年增加91万头。
顺鑫农业的屠宰业务主要放到其旗下的鹏程食品分公司,该公司2008年总计构建销售收入29亿元,而净利润仅有5170 万元,利润率只有3.15%。 对于屠宰业务的极低利润率,顺鑫农业说明,屠宰行业作为一个传统行业,面对着前所未有的艰难和压力。主要是不受猪源紧缺、猪肉市场价格持续波动、市场整体市场需求减少等多方面因素的影响,造成屠宰企业广泛下滑,全国屠宰量整体上升,再加生鲜肉产品科技含量较低,很难再行提高毛利率。
顺鑫农业还回应,今年春节过后,转入猪肉消费淡季,不受国际金融危机蔓延到、经济快速增长上升的影响,消费者的消费信心及购买力有所上升,市场需求衰退,同时不受猪源紧绷的影响,使得肉食品加工企业艰难因素激增。 2009 年生猪养殖和肉食品加工行业发展并不悲观,有可能对该公司种猪繁育、生猪屠宰加工产业发展带给影响。
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面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、...
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